新鮮な地元で水揚げされたいわし、さばを使い、独自の製法で職人さんがていねいに作り上げました。

県外からのファンも多く、おみやげにも人気があります。
地元でははんぺんといえばこの黒はんぺんのことを意味するほど食卓でポピュラーな食べ物です。

食べ方はそのままでも、あぶって生姜醤油、フライにしてソースをかけて。おでんのねたにも最適です。
歯ごたえがあり、噛むと魚のうまみが口いっぱいにひろがります。私個人的にはフライにしてウスターソースが相性抜群ではないかと思っています。
是非お試し下さい。

●成分表示
魚肉（いわし、さば）、澱粉、食塩、砂糖、調味料（アミノ酸等）